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面條的主食之一，但是因?yàn)椴牧蠁?wèn)題，面條不好保存。其實(shí)我們都知道濕面容易發(fā)酸變質(zhì)，色相也不完美。那么如何鑒別有毒面條？面條生產(chǎn)公司接下來(lái)為大家解答：1、聞氣味。一般情況下，面條有一定麥香味，無(wú)刺鼻味，有其他異味的盡量不要買。2、看顏色。一般面
發(fā)布時(shí)間：2022-12-06 點(diǎn)擊次數(shù)：173
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面條生產(chǎn)公司整理了本篇文章為你解答生活中遇到這這兩種面條問(wèn)題：許多人認(rèn)為面條的顏色太白且不健康。他們認(rèn)為與小麥的顏色越近，面條的顏色越白，可能會(huì)添加增白劑，對(duì)人體有害。但是你真的不能吃白的嗎？實(shí)際上，面條的白度與三個(gè)因素有關(guān)：面粉提取率：控
發(fā)布時(shí)間：2021-05-13 點(diǎn)擊次數(shù)：142
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為什么面館的面條總是比自己煮的面條好吃呢？其實(shí)，看似簡(jiǎn)單的煮面條，確是有很多妙處可言的。煮面，不就是把水燒開，把面條煮熟嗎？但是，想煮出一碗軟硬適口的面條，可不是每個(gè)人都會(huì)的。下面湖北面條廠家列舉幾個(gè)煮面小技巧，只用一種，就會(huì)讓你的面條煮的
發(fā)布時(shí)間：2021-01-04 點(diǎn)擊次數(shù)：275
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干面條的存放環(huán)境要求有哪些？掛面面條批發(fā)小編為大家詳細(xì)介紹存放要求：1.良好的通風(fēng)通風(fēng)是利用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外空氣溫度差形成的氣壓差，使倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外空氣形成對(duì)流來(lái)實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)倉(cāng)庫(kù)溫度和濕度的目的。倉(cāng)庫(kù)的門，窗和排氣孔在打開時(shí)應(yīng)具有通風(fēng)效果，在不使用時(shí)應(yīng)緊密
發(fā)布時(shí)間：2020-08-12 點(diǎn)擊次數(shù)：364
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面條生產(chǎn)公司這就為大家詳細(xì)分享手工面條的生產(chǎn)步驟：1）要制作面條，在春季和秋季每公斤面粉中放約50克鹽，而在夏季則放約60克鹽。冬天放入30至40克，首先將食用鹽溶解在鹽水中，然后將其混合到面條中。揉面條時(shí)，面條不能太硬或太軟，必須反復(fù)
發(fā)布時(shí)間：2020-04-17 點(diǎn)擊次數(shù)：147
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湖北金銀豐食品有限公司告訴你購(gòu)買面粉原料的主要計(jì)量指標(biāo)如下：查看顏色。普通面粉的白色略帶黃色。過(guò)度使用增白劑會(huì)使面粉看起來(lái)呈灰白色甚至是藍(lán)白色，因此面粉越白效果越好?？贷熎ば恰Ｔ试S在面粉加工過(guò)程中混合少量麩皮。麥麩是可食用的，對(duì)人體有益
發(fā)布時(shí)間：2020-03-20 點(diǎn)擊次數(shù)：112
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在我們生活中面條變紅的原因是有很多種的，就比如：面條生產(chǎn)公司如果制作將面粉的原料麥子含有加拿大硬紅麥，那么等到磨碎后在加工的時(shí)候會(huì)發(fā)生某種化學(xué)反應(yīng)就能促使面條變紅；正在制作過(guò)程中如果沒有確保濕度以及溫度，或者是某種器具造成的影響，就會(huì)發(fā)生褐
發(fā)布時(shí)間：2020-05-19 點(diǎn)擊次數(shù)：693
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發(fā)面：指面團(tuán)內(nèi)加入酵母，在適宜溫濕度條件下，讓酵母繁殖產(chǎn)氣，促使面團(tuán)膨脹。揉面所形成的面筋給與產(chǎn)生的氣體以支撐。我們常吃的各種面包內(nèi)部的海綿結(jié)構(gòu)，就是酵母和面筋所形成。發(fā)面主要用來(lái)蒸包子花卷等蓬松的面食，質(zhì)地松軟。醒面：是指將和好的面，在進(jìn)
發(fā)布時(shí)間：2019-11-11 點(diǎn)擊次數(shù)：312
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面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。優(yōu)良面條特征為不粘鍋、不渾湯、不碎條，湖北面條廠家為你分享鑒別方法內(nèi)容如下：1、應(yīng)選擇品牌知名度
發(fā)布時(shí)間：2019-07-25 點(diǎn)擊次數(shù)：390
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大米主要是指早秈米(機(jī)米)、晚秈米、早粳米、晚粳米、糯米等。面條生產(chǎn)公司給你分享：糯米，中秈糯米呈長(zhǎng)橢圓形，粳糯米呈橢圓形，均呈乳白色，不透明。蒸煮時(shí)吸水率及脹性小，粘性強(qiáng)，富有光澤。一般向糯米中摻入其它大米的摻假糯米可用碘酒浸泡片刻，再用
發(fā)布時(shí)間：2019-06-19 點(diǎn)擊次數(shù)：280
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低筋面粉和普通面粉的區(qū)別？和面條生產(chǎn)公司詳細(xì)的來(lái)看看：一、低筋面粉與普通面粉采用的原糧就有區(qū)別，低筋面粉采用白色的軟質(zhì)小麥，而普通面粉采用的則是普通的硬質(zhì)小麥。二、低筋面粉與普通面粉的面筋含量也有區(qū)別，低筋面粉的面筋含量在22-%26%之間
發(fā)布時(shí)間：2019-01-30 點(diǎn)擊次數(shù)：409
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低筋面粉：又叫薄力粉，cakeflour，蛋白質(zhì)含量6.5-9.5%，可以用按照質(zhì)量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成。適合做蛋糕、餅干、蛋撻等松散、酥脆、沒有韌性的點(diǎn)心。西人超市放在baking的地方，是紙盒子裝的，
發(fā)布時(shí)間：2019-01-09 點(diǎn)擊次數(shù)：293
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什么是石磨面粉?和面條生產(chǎn)公司的小編簡(jiǎn)單了解一下。石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨(石磨轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分)加工出來(lái)沒有添加劑的面粉。低速研磨，低溫加工，不會(huì)破壞小麥中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉很大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物
發(fā)布時(shí)間：2018-08-28 點(diǎn)擊次數(shù)：311
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面粉的分類依據(jù)?和面條生產(chǎn)公司的小編簡(jiǎn)單了解一下。越是用靠近面粉粒中間部分磨出的面粉，其等級(jí)也就越高;隨著混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等級(jí)也就越低。面粉的等級(jí)還同麥粒外皮和胚芽中的礦物質(zhì)(灰分)的含量有直接關(guān)系，礦物質(zhì)的含量越
發(fā)布時(shí)間：2018-08-21 點(diǎn)擊次數(shù)：350
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小麥的麥粒主要由什么組成?和面條生產(chǎn)公司的小編簡(jiǎn)單了解一下。小麥的麥粒主要由三部分組成:麥麩包裹在外約占粒重的18%-25%;麥粒賴以發(fā)芽的麥胚只占1%-2%;胚乳約占80%。胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連。麥粒經(jīng)過(guò)制粉工藝加工使麥麩、麥胚和
發(fā)布時(shí)間：2018-08-11 點(diǎn)擊次數(shù)：609
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關(guān)于什么是高筋粉、中筋粉、低筋粉?和面條生產(chǎn)公司的小編簡(jiǎn)單了解一下。選擇面粉的時(shí)候，我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產(chǎn)品的分類或者表示面粉純度的等級(jí)，以及礦物質(zhì)，粗蛋白等含量的表示。高筋粉:顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓
發(fā)布時(shí)間：2018-07-21 點(diǎn)擊次數(shù)：377
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面粉的基本信息?和面條生產(chǎn)公司的小編簡(jiǎn)單了解一下。面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉。面粉(小麥粉)是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風(fēng)味迥異
發(fā)布時(shí)間：2018-07-14 點(diǎn)擊次數(shù)：323
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面條生產(chǎn)公司要和大家分享的是一些關(guān)于食用面條的小知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助！1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。3、用法用量(1)新鮮切面不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)成分受損；(2)買來(lái)的切面有時(shí)堿味很重，在面條快煮好
發(fā)布時(shí)間：2018-05-22 點(diǎn)擊次數(shù)：258
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人們?nèi)粘Ｈ投际且悦罪垶橹?，但是難免有時(shí)候會(huì)吃膩了，想要來(lái)一碗熱騰騰的面條。其實(shí)，面條含有的營(yíng)養(yǎng)液十分的豐富，含有各種的維生素以及礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的身體健康有益處。但是你知道面條怎么吃嗎？吃面條要注意哪些呢？面條生產(chǎn)公司小編就來(lái)告訴
發(fā)布時(shí)間：2018-04-09 點(diǎn)擊次數(shù)：219
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為什么有些面條煮好久都不爛？面條生產(chǎn)公司小編告訴你藏在面條里的秘密。有人發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在在超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買的面條格外筋道，即便煮好久都不會(huì)爛，這是為何呢？【筋道的秘密】面條筋道的秘密就在于面筋，也即是面粉中的蛋白質(zhì)。假如你將面團(tuán)、面條放在水里重復(fù)
發(fā)布時(shí)間：2018-03-30 點(diǎn)擊次數(shù)：388
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面條生產(chǎn)公司從掛面的加工工藝上開始說(shuō)，做掛面要先和面，當(dāng)面粉中加入水后，經(jīng)不斷的揉搓，面粉中的蛋白質(zhì)和淀粉就會(huì)更大程度地吸附水分。蛋白質(zhì)吸水后會(huì)生成面筋，淀粉吸水后會(huì)產(chǎn)生黏性，二者合一便形成面團(tuán)。這種面團(tuán)，用手工揉搓的時(shí)間越長(zhǎng)，越有利于形成
發(fā)布時(shí)間：2018-03-09 點(diǎn)擊次數(shù)：266
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蕎麥面和普通的小麥面不一樣，主要體現(xiàn)在蕎麥面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，蕎麥面含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，還含有某些特定的氨基酸，是人體健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是普通的小麥面無(wú)法比擬的。多人都喜歡吃蕎麥面，但是不知道蕎麥面的做法是怎樣的，蕎麥面如果制作得好，味
發(fā)布時(shí)間：2018-02-05 點(diǎn)擊次數(shù)：307
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人們?nèi)粘Ｊ秤玫拿娣?，根?jù)其中含有的蛋白質(zhì)的多少，被分為高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具體比例是，蛋白質(zhì)含量在10%到13%的叫做高筋粉，一般用來(lái)制作面包，蛋白質(zhì)含量在8%-10%的叫做中筋粉，一般做餃子、面條、點(diǎn)心，蛋白質(zhì)含量在6.5%-8.5
發(fā)布時(shí)間：2018-01-29 點(diǎn)擊次數(shù)：239
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煮面條粘鍋是會(huì)讓人抓狂的事情，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，面條生產(chǎn)公司有幾條好經(jīng)驗(yàn)分享給大家——(1)煮面條時(shí)，待水開后先加少許鹽(每500克水加鹽15克)，再下面條，即便煮的時(shí)間長(zhǎng)些也不會(huì)粘糊。(2)煮掛面時(shí)不要用大火。因?yàn)閽烀姹旧砗芨桑绻么蠡鹬螅?
發(fā)布時(shí)間：2018-01-17 點(diǎn)擊次數(shù)：216
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掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前，掛面已形成主食型、風(fēng)味型、
發(fā)布時(shí)間：2017-07-20 點(diǎn)擊次數(shù)：255
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掛面生產(chǎn)的工藝流程為：和面-熟化-軋片-切條-烘干-切斷-計(jì)量包裝-成品。和面是掛面生產(chǎn)的首道工序，是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，是制作各類面條的首要條件。下面面條生產(chǎn)公司就和大家分享掛面生產(chǎn)的原理。和面的基本原理是，在小麥粉中加入清水或鹽
發(fā)布時(shí)間：2017-08-30 點(diǎn)擊次數(shù)：546
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主食加工業(yè)技術(shù)自動(dòng)化促進(jìn)食品機(jī)械發(fā)展按照市場(chǎng)需求特點(diǎn)，食品機(jī)械企業(yè)需重點(diǎn)開發(fā)面制食品機(jī)械加工自動(dòng)化裝備，主要包括餅干、面包、方便面自動(dòng)上料和配置系統(tǒng)、掛面自動(dòng)包裝技術(shù)與裝備的面食機(jī)械、饅頭自動(dòng)集成技術(shù)與裝備、保鮮面團(tuán)物流設(shè)施與配
發(fā)布時(shí)間：2017-08-31 點(diǎn)擊次數(shù)：198
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面食是我們的傳統(tǒng)主食，當(dāng)然他們的食品我們也不容忽視，怎樣挑選面食呢？下面面條生產(chǎn)公司就為您總結(jié)以下三點(diǎn)。要點(diǎn)一：不要買過(guò)白的面食面粉當(dāng)中含有微量的胡蘿卜素，所以，無(wú)論磨得怎樣精細(xì)，都不可能是潔白的顏色。因此，消費(fèi)者不要買過(guò)于潔白的饅頭、花卷
發(fā)布時(shí)間：2017-08-24 點(diǎn)擊次數(shù)：208
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煮掛面的面湯不要喝有很多人習(xí)慣食用煮掛面的面湯，也有人習(xí)慣直接在煮面的同時(shí)打點(diǎn)雞蛋，丟點(diǎn)青菜進(jìn)去就煮成一鍋面。但是其實(shí)這樣的吃法是不健康的。我們?yōu)榇蠹医庾x下掛面日常食用常見誤區(qū)。面條生產(chǎn)公司建議面和湯要分開做。一般情況下，因?yàn)槊鏃l在制做的過(guò)
發(fā)布時(shí)間：2017-07-28 點(diǎn)擊次數(shù)：247
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面條生產(chǎn)公司分享一些掛面的挑選和保存妙招。1、別選含碳酸鈉的掛面掛面口感筋道，很多種類比手工做的好吃！估計(jì)很多人都有這樣的感受，但你不知道，那是因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程中加入了氯化鈉(即食鹽)與碳酸鈉(食用堿)。加入碳酸鈉能改良掛面品質(zhì)，但這種物質(zhì)會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2017-08-31 點(diǎn)擊次數(shù)：224
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面粉是日常生活中經(jīng)常會(huì)用到的一種食材，市面上的面粉生產(chǎn)廠也是數(shù)不勝數(shù)，并且，不同的面粉生產(chǎn)廠加工出來(lái)的面粉質(zhì)量也千差萬(wàn)別。因?yàn)槊娣鄣暮脡闹苯佑绊懙酱蠹业娘嬍辰】担?，選購(gòu)面粉時(shí)學(xué)會(huì)鑒別其好壞顯得重要。面條生產(chǎn)公司教大家六招辨別面粉的好壞。
發(fā)布時(shí)間：2017-08-15 點(diǎn)擊次數(shù)：226
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掛面對(duì)于大家來(lái)說(shuō)都不陌生，日常生活中，我們?yōu)榱朔奖愣际琴I掛面放在家里。掛面分為手工掛面和機(jī)制掛面，我們?cè)谑兴吹降亩际菣C(jī)器制作的掛面，那么手工掛面和常見的機(jī)制掛面有什么區(qū)別呢？面條生產(chǎn)公司為大家解答一下手工掛面和普通掛面之間的區(qū)別！制作工藝
發(fā)布時(shí)間：2017-11-15 點(diǎn)擊次數(shù)：552
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選擇面粉的時(shí)候，我們所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不同產(chǎn)品的分類或者表示面粉純度的等級(jí)，以及礦物質(zhì)，粗蛋白等含量的表示。高筋粉:顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團(tuán)狀;比較適合用來(lái)做面包，以及部分酥皮類起酥點(diǎn)心，比如丹麥酥。
發(fā)布時(shí)間：2017-09-28 點(diǎn)擊次數(shù)：140
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面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，即可主食又可快餐的健康食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條生產(chǎn)公司和大家分享一些關(guān)于面條的知識(shí)。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或者壓或搟制或
發(fā)布時(shí)間：2017-10-18 點(diǎn)擊次數(shù)：230
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面條生產(chǎn)公司今天和大家一起了解面條的歷史和文化。面條是一種古老的食物，它起源于中國(guó)，有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史。在中國(guó)東漢年間已存記載，至今過(guò)一千九。早期的實(shí)物面條是由中國(guó)院地質(zhì)與地球物理研究所的家發(fā)現(xiàn)的，他們?cè)?002年10月14日在黃河上游、青
發(fā)布時(shí)間：2017-12-13 點(diǎn)擊次數(shù)：334
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勇挑重任當(dāng)龍頭湖北是全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)之一，糧源充足、糧油工業(yè)基礎(chǔ)較好。去年底我省糧油加工產(chǎn)值已達(dá)2368億元，居全國(guó)第二為，目前全省糧油加工行業(yè)打造了10個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)、71個(gè)湖北名牌、84個(gè)湖北著名商標(biāo)，為我省開展“放心糧油”工程建設(shè)
發(fā)布時(shí)間：2017-08-24 點(diǎn)擊次數(shù)：229
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隨州日?qǐng)?bào)訊記者陳曉林報(bào)道：放在盤里的是菜，盛到碗里才是飯。如何將土豆（學(xué)名馬鈴薯）從“盤里”的菜變成“碗里”的飯？昨日，從市農(nóng)業(yè)部門獲悉，湖北金銀豐食品公司抓住我省推進(jìn)馬鈴薯主食化工程機(jī)遇，組織技術(shù)力量開發(fā)的馬鈴薯面條，前不久經(jīng)省農(nóng)業(yè)
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面粉俗稱白面，是我們?nèi)粘５闹魇持?，很多都愛吃，包餃子，包子，饅頭，餅等都用到面粉，有的人喜歡一次多買些面粉，那么你知道如何保存面粉嗎？面粉是一種容易生蟲的食物。潮濕悶熱的夏季更為嚴(yán)重，因?yàn)橛晁?，溫度高，濕度大，面粉放在布袋里不僅容易生蟲
發(fā)布時(shí)間：2017-07-27 點(diǎn)擊次數(shù)：201
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面粉是以小麥為主要原料，通過(guò)磨制制成的一種粉狀食物，面粉是大家生活中比較常見的一種食物，面粉的可以做成饅頭，可以包成餃子，也可以做面條?？墒谴蠹沂欠裰烂娣塾械徒蠲娣酆透呓蠲娣壑?，低筋面粉和高筋面粉的用途不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，下文面條生產(chǎn)
發(fā)布時(shí)間：2017-07-28 點(diǎn)擊次數(shù)：251
